Bodrum’un yerel lezzetlerini, üreticilerini ve gastronomi kültürünü uluslararası bir buluşmaya dönüştürmeyi hedefleyen Uluslararası Gastro Bodrum Fest başladı.
30 Ekim–1 Kasım 2026 tarihleri arasında Gümbet Dolgu Alanı’nda gerçekleştirilecek Gastro Bodrum Fest başladı. Üç gün boyunca devam edecek festival; ulusal ve uluslararası yemek yarışmalarından workshoplara, söyleşilerden tadım etkinliklerine kadar uzanan zengin bir programla ziyaretçilerini ağırlayacak. Festivalde Bodrum ve Muğla’ya özgü yerel ürünler, yöresel lezzetler ve bölgenin kültürel değerleri geniş kitlelerle buluşturulacak. Ayrıca Uluslararası Yemek Yarışması, Profesyonel Şefler Arası Yemek Yarışması, Üniversiteler Arası Yemek Yarışması, Liseler Arası Yemek Yarışması düzenlenecek.
Festival öğle saatlerinde Değirmenler mevkisinden festival alanına düzenlenen kortejle başladı. Festivalin Organizasyon Komitesi Başkanı Şef Taner Kökten, basın mensuplarına yaptığı açıklamada şunları dile getirdi;
“Bugün itibarıyla Gastro Fest başladı. Cuma, cumartesi, pazar Bodrum halkını Gastro Fest'te lezzetleri tatmaya bekliyoruz. Festivalimizde yarışmalar var, liseler, üniversiteler arası uluslararası yarışmalarımız var. Bodrum şeflerimile Bodrum mutfağı ve Türkiye'mizin çeşitli lezzetlerinden stantların bulunduğu ve workshop'ların olduğu bir festival geçireceğiz."
Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı ise gastronomi turizminin önemine dikkati çekerek şöyle konuştu;
“Bodrum tarihiyle, doğasıyla, deniziyle gerçekten hem ülkemizin hem dünyanın göz bebeği bir ilçe. Bizler Bodrum'a gönül verenler olarak bu marka ilçemizi çok daha iyi yerlere getirebilmek için çaba sarf etmekteyiz. Tabii amacımız Bodrum'da yılın 12 ayı etkinlik olsun, festivaller olsun, insanlar Bodrum'a gelsin, ekonomik ve sosyal anlamda bir canlılık olsun istiyoruz. Özellikle yaz aylarımız zaten güzel geçiyor. Ekim ayı da dolu dolu geçti. Ekim ayında işte Balık Festivali yaptık, yelken yarışları yaptık, Boat Show yaptık, Bodrum Cup yaptık. Sonunda da bu Bodrum Gastronomi Festivalini yapmaktayız. Ekim ayı boyunca ilçemizdeki işletmeler, restoranlar, otellerimiz hep dolu dolu faaliyet icra ettiler. Zaten amacımız da bu. Bodrum sadece yazın değil, 12 ay boyunca hareketli olsun istiyoruz. Tabii gastronomi günümüzde artık turizmin özellikle önemli sektörlerinden birisi. İnsanlar artık yemek yemek için, farklı lezzetler tatmak için binlerce kilometre yol almaktalar. İşte sabaha uçağa binip değişik şehirlerde gidip yemeklerinin, lezzetlerinin tadıp akşam yemeğin dönebilmekteler. Bu da çok çok önemli bir turizm etkinliği. Bodrum'da coğrafi işaret ürünlerimizin sayısını daha da arttırmak istiyoruz. Bu 4-5'lerden 10'lar 20'ler çıkartalım istiyoruz. İnsanlar bu lezzetleri tatmak için buraya gelsinler.” Etkinliğe katılmak için Bodrum’a gelen Avusturya Viyana Eyalet Milletvekili Aslıhan Bozatemur da şöyle dedi;
Konuşmaların ardından katılımcılar stantları tek tek gezdi, yarışmacı öğrencilere başarılar diledi.
