Bodrum’da yerel üretimi desteklemek, geleneksel bilgiyi yaşatmak ve üreticiyle tüketiciyi bir araya getirmek amacıyla Bozum Şenliği gerçekleştirilecek.
TARKO, Bodrum Tohum Derneği ve Slow Food Bodrum Yaveş Gari Birliği iş birliğiyle 31 Ekim Cumartesi günü Ortakent Üretici Pazarı’nda düzenlenen şenlik; atölyeler, çocuk etkinlikleri, sergi, yazar-okur buluşması, halk oyunları ve canlı müzikle her yaştan ziyaretçiyi ağırlayacak.
“Yerel Lezzet, Paylaşılan Gelecek” anlayışıyla düzenlenen Bozum Şenliği, Bodrum’un tarımsal mirasını, yerel üretim kültürünü ve kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel bilgiyi görünür kılmayı hedefliyor. Üreticilerin, çocukların ve Bodrumluların bir araya geleceği etkinlik, aynı zamanda doğayla uyumlu üretim ve sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyor.
GELENEKSEL BİLGİ ATÖLYELERDE YAŞATILACAK
Şenlik boyunca gerçekleştirilecek uygulamalı atölyelerde katılımcılar, geleneksel üretim yöntemlerini deneyimleme fırsatı bulacak. Ekşi Maya Atölyesi’nde ekşi maya yapımının incelikleri paylaşılırken, Tohum Alma ve Saklama Eğitimi’nde sebzelerden tohum elde etme ve saklama yöntemleri anlatılacak. Bodrum Usulü Çekişte Zeytin Kurma Atölyesi’nde bölgenin geleneksel zeytin hazırlama yöntemleri tanıtılacak. Zeytinyağlı Sabun Yapımı Atölyesi’nde ise zeytinyağından geleneksel yöntemlerle sabun üretimi ele alınacak. Kompost atölyesinde de organik atıkların yeniden toprağa kazandırılması üzerinde durulacak.
ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCE VE DOĞAYLA TANIŞMA FIRSATI
Bozum Şenliği’nde çocuklar için de özel bir program hazırlandı. Meysera Kids Zone katkılarıyla gerçekleştirilecek etkinliklerde iki şişme oyun parkuru, kum, ahşap, tuval ve yüz boyama aktivitelerinin yanı sıra pamuk şeker ve mısır ikramları yer alacak.
Çocukların doğayı keşfederek öğrenmelerini amaçlayan atölyelerde ise “Bodrum’u Koklayalım” etkinliğiyle meyveler kokularından tanınacak, “Mevsimin Peşinde” atölyesinde mevsimsel beslenme ele alınacak. “Tohum Dedektifi” etkinliğinde farklı tohumlar keşfedilirken, “Toprağın Kahramanı Solucanlar” atölyesinde toprağın canlı dünyasıyla tanışılacak.
BODRUM’UN HAFIZASI SANAT VE EDEBİYATLA BULUŞACAK
HALK OYUNLARI VE CANLI MÜZİKLE ŞENLİK COŞKUSU
31 Ekim Cumartesi günü saat 07.30’da Ortakent Üretici Pazarı her zamanki gibi açılacak. Bozum Şenliği ise saat 10.00’da tarhana ve peksimet ikramıyla başlayacak. Saat 13.00’te Bitez Muhtarlığı Halk Oyunları Ekibi geleneksel danslarını sergileyecek. Saat 15.00’te Talha Orhanoğlu’nun canlı müzik performansıyla devam edecek şenlik, saat 17.00’de sona erecek. Ortakent Üretici Pazarı, şenlik boyunca normal akışında faaliyet göstermeye devam edecek.
YEREL ÜRETİMİN GELECEĞİ İÇİN BİRLİKTE
TARKO, Bodrum Tohum Derneği ve Slow Food Bodrum Yaveş Gari Birliği tarafından düzenlenen Bozum Şenliği, yalnızca bir kutlama değil; yerel üretimin, geleneksel bilginin, kültürel mirasın ve dayanışmanın önemini hatırlatan ortak bir buluşma olmayı amaçlıyor. Bodrum’da yaşayan herkes bu buluşmaya davet edildi.
